众香果又称牙买加甜辣椒，其形状类似胡椒，但较胡椒大，表面光滑，略带辣味，具有肉桂、豆蔻、丁香三种原料的味道，故称众香果。常用于肉类、家禽等菜肴的调味。

产品介绍：众香果别名：牙买加胡椒、三香子甘椒 多香果。英文名：Allspice学名：Pimenta officinalis L。主要产于牙买加和墨西哥。

特点功效：味辛，性温。具多种芳香气味。有抗菌、杀菌和减轻肠胃气胀、促进消化的作用。

烹饪用途：用于鱼类、肉类菜肴的增香调味，或磨成粉末(多香果粉)加于汤类中作调味用，亦可加于蛋糕或果酱中使味道更可口。